多年来，国内外科研人员研究论证，枸杞有抑菌生物活性。
美国草药药典《枸杞子鉴定分析标准、质量控制与疗效》记载：“据报道，枸杞提取物对17种细菌有体外抗菌作用，其中包括金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、伤寒沙门菌、甲型副伤寒沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、枯草芽孢杆菌、炭疽杆菌、痢疾杆菌(痢疾志贺菌)、铜绿假单胞菌、大肠杆菌和白色念珠菌。另一项研究报告了枸杞水提物对大肠杆菌的强烈抑制作用,浓度未报告。”
食用有机枸杞原浆，对幽门螺杆菌、白色念珠菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有抑制作用。有抗炎和保护细胞的功能。
1993年S.Yahara等、1995年和1998年M.Terauchi等研究表明，枸杞叶子、茎和根皮中纯化得到的枸杞苷Ⅱ，对幽门螺杆菌有显著抑制作用。
2000年，D.H.Kim等研究表明，枸杞果实对轮状病毒也有一定抑制作用。
2004年和2005年，D.G.Lee等研究表明，利用乙酸乙酯提取方法，从枸杞根皮中分离得到的咖啡酰甲胺、咖啡酰吡喃胺、顺-N-咖啡酰苯胺和(+)莱昂尼西诺3α-O-β-D-葡萄糖苷均对白色念珠菌显示抗真菌活性有抵抗作用。
2007年，杨风琴等在“地骨皮的醇提取物及其体外抑菌活性研究”研究中表明，地骨皮75％乙醇提取物对12 种常见细菌有抑菌作用，尤其对甲型溶血性链球菌、肺炎双球菌、铜绿假单胞菌抑菌效果显著，其平均最小抑苗浓度为0.125mg/mL；对其他9种细菌(金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、白色念珠菌、大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、甲型副伤寒杆菌、伤寒沙门菌、福氏志贺杆菌、痢疾志贺杆菌)的MIC是0.25mg/ml。
